【番外】夏の東北温泉紀行(その5)

(つづき) その1

五色沼でボート遊びと散策を楽しんで、お腹もようやく減ってきました。ちょうどお昼の時間帯ですので、車で1時間弱の喜多方へ向かいます。いつものように食べログで喜多方ラーメンの美味しい店を探し、カーナビにセット。

時間があればお昼の前に、桧原湖、曽原湖あたりも散策してみたかったのですが、それは諦め喜多方に直行。五色沼から桧原湖をぐるっとまわって西側に出て、国道459号を西行、一路喜多方を目指します。山道をくねくね進んで平野に出ると喜多方はもうすぐ。程なく喜多方市街に入り、カーナビの指示に沿って細道を入ると、目指すお店がありました。訪れたのはこちら。

食べログ:食堂なまえ

食べログの喜多方ラーメンでダントツの1位に輝くお店。なまえとは生江さんという苗字のようです。住宅地にポツンとある街の食堂という感じの実につましいお店。到着時はお店の横の駐車場がいっぱいで入れるか心配しましたが、どうやら席はあるよう。同行の3人にお店に入ってもらうと、駐車中の車がすぐに1台出て、無事駐車できました。ちょっと怖そうなおじさんがお冷を運んできて注文をとってくれます。とりあえず全員看板メニューの極太手打ちラーメンかと思いきや、母親は極太手打ち「チャーシュー」麺。戦闘意欲の高さに一同唖然(笑)。

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ラーメンが運ばれてくる間店の中をしげしげと眺めると、壁には芸能人のサインの色紙がところ狭しと貼ってあります。こちらはデヴィ夫人と有吉弘行。デヴィ夫人、写真でもものすごいインパクト(笑)

ほどなくラーメンが運ばれてくると、母親は自分の目の前のチャーシュー麺からチャーシューを一枚づつ3人に取り分けます。どうやらチャーシュー麺では肉が多いが、ちょっとお肉が食べたいと言っていたの聞いて、皆に少し足そうということでチャーシュー麺を頼んだということのようでした。頭キレてます(笑)

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ありがたくチャーシューを一枚余分に頂戴して、いただきます。上の写真はチャーシューを1枚足すまえの極太手打ちラーメンの勇姿。どうでしょう、この極太の手打ち麺の存在感と澄んだスープのコンビネーション。口に運ぶと期待どおり、素朴な旨さがひろがります。極太の手打ち麺は固くもなく柔らかくもなく絶妙な茹で具合。そしてチャーシューも非常にやわらかく見た目ほど脂っぽくなく実にうまい。流石に食べログ評価1位のお店と一同唸りました。喜多方ラーメンの面目躍如というところでしょう。

住宅街の小さな食堂。接客もさりげなく、つましいお店ですが、我々が食べているあいだも学生や営業の合間のサラリーマンなどつぎからつぎへと来店。私たちはたまたますぐに座れましたが、席がないと諦めて帰る人もちらほら。外は炎天下なのでちょっと待つのも気合が必要です。タイミング良くお店に入れたのはラッキーだったんでしょう。叔母も母親も嫁さんも満足そうでしたのでなにより。



ということで、旅を進めることにします。つづいて喜多方市内でめぼしい見学先ということで選んだのがこちら。

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大和川酒蔵北方風土館

喜多方市内にある大和川酒造。弥右エ門というお酒が有名な酒蔵ですが、興味をもったのはお酒からではありません。この大和川酒造の社長、震災による原発事故にともない、福島県内の電力を再生可能エネルギーにて自給するという東京電力の100倍高い理念を持ち、なんと自身で会津電力という電力会社を起業しています。しかもその計画が実に具体的でかつ実現可能性をよく考えている。日経ビジネスでその記事を読んだときには、あまりの志の高さに衝撃を受けました。

会津電力:わたしたちの理念

以来、飲み屋さんで弥右エ門に出会えば飲み、酒屋さんで弥右エ門をみれば買い、この志の高さに少しでも協力しようとしてきました。酒蔵の親父が世の中を変えようとしていることを知り。すっかりファンになったわけです。喜多方にはその大和川酒造の蔵があるということで、これは是非とも詣でなくてはなりません。私としては伊勢神宮を詣でる以上に神聖な気持ちになってます(笑)

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相変わらずの炎天下のなか、先ほどの食堂なまえからは車で5分ほどで大和川酒造の北方風土館に到着。構えは完全に古い酒蔵。

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外は灼熱ですが、一歩中に入ると涼しいですね。ここは今は酒造りはしておらず、酒造りのようすをつたえる展示に売店がメイン。別に喜多方市内の濁川沿いにある飯豊蔵というところで醸造作業をしているようです。

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なぜか、蔵の中で音楽をながしていますが、スピーカーを見ると巨大な平面バッフルというか浅いホーンにALTECの同軸型2ウェイユニット409-8Gが収められ、小音量で実におおらかに鳴っていました。広い酒蔵でのびのびと鳴らすにはいいセレクトです。関係者にマニアの方がいるのでしょうね。

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蔵の中には昔の酒造りのようすを伝える展示や酒造りの道具、酒造りをする米などの展示がされ、暑い中ですが見学者もちらほら。

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そして、整然と並べられた大和川酒造で造っている酒。

IMG_3078.jpg

酒、酒、酒!

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こちらはおそらくここに湧いている地下水。昔はこれが仕込み水だったのでしょう。飯豊山系の伏流水ということで、うまい酒にはうまい水が必要なわけですね。

酒蔵の展示を抜けると売店があり、もちろんお土産をいただきました(笑) このあとも2泊する予定の上黒い車での旅ゆえ、お土産も高温にさらされてしまいます。何本か仕入れたかったのですが、ぐっとこらえて1本セレクト。帰ってからの楽しみといたしましょう。聖地大和川酒造に足跡を残すことができました。この時点で時刻は14:00頃。この日は山形のかみのやま温泉に宿をとっていましたので、そろそろ山形に向けて足をすすめる頃合いです。

喜多方から山形へは国道121号大峠道路で1本道。以前は途中かなりのクネクネ道がありましたが、今は道もよくなり、スイスイすすめる道になっています。途中昔立ち寄った熱塩温泉、日中温泉などの横をを通って山に入り、グイグイ登っていきます。程なく米沢市街をすりぬけると、カーナビの指示は高速に入るようにとのこと。これは米沢南陽道路という道のようで、米沢北から南陽高畠までの1区間だけですが、一応高速なのでスピーディ(笑)。ここまでも十分スピーディだったので高速に乗る意味があったかどうかは判然としませんが、まあいいでしょう。景色は南陽あたりの山にフルーツ畑のビニールハウスが目立つようになります。

あと少しでかみのやま温泉というところまできましたが、時間を考え、もう一箇所寄ることにしました。

(つづく)

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なぜかハイドン(Franz Joseph Haydn)が特に気に入り膨大な録音をコツコツ集めてレビューしております。好きなものはお酒全般(ワイン、日本酒、モルトなど)、美味しいものを食べること、料理、鄙びた温泉めぐり、歌舞伎見物、スポーツクラブで泳ぐこと(美味しいお酒を呑むため!)などなど。東京在住のごく普通のサラリーマンです。

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