地元で蕎麦で一杯シリーズ

週末のどちらかは外食が多いのですが、また蕎麦が恋しくなり、昨日日曜日はここのところお気に入りの地元のお店に。

食べログ:蕎麦と酒肴 たまの里 府中店

府中駅の京王線の新宿よりのガード下、食舞台つづみの中にあるお店です。ブログでも一度取りあげています。このお店、最初に来た頃はすいていましたが、最近は混んでいます。昨日もちょうどテーブル一つ空いているだけで、店内はお客さんで一杯です。カウンターにすこし空き席があるのみ。やはり美味しい料理が手頃な値段だけあって流行ってますね。

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最初は、寒かったんですが、生ビールとシークァーサー・サワー。スポーツクラブでたっぷり泳いで、サウナで汗を流したので、やはりビールで喉を潤したくなります。

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最初は白子の天ぷら。白子は白子ポン酢で頼む事が多いのですが、天ぷらもいいですね。大根おろしをあしらった天つゆにすっとくぐらせていただきます。柔らかい白子がホクホクトロトロになって絶妙の味。薄めの天つゆが良く合います。

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それから焼き鳥を数本。鶏と豚バラの大串。肉の旨味とネギのコンビネーションがなかなか。そろそろ日本酒が恋しくなります。

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焼き鳥の定番、カシラとレバー。

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日本酒を頼もうと店員さんを呼ぶと、前回来た事を覚えていてくれ、席も、頼んだお酒も覚えていました。メニューにある日本酒だけかと訪ねると、ちょっと裏に戻って探してこられたお酒。
頼んだ日本酒は震災復興特別メニューの「花春」。メニューにある花春とは別のもののようです。福島県、会津若松のお酒。特別純米吟醸と嫁さんが、たしか「軽めの」と記されたこちらも特別純米吟醸。軽めのほうは喉にキリッと来ず、かなりあっさりした仕上がり。嫁さん向きで気に入ったようです。普通の特別純米吟醸の方はキリッと来て私好み。

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日本酒に合わせてモツ煮込み。モツもいい味なんですが、添えられたネギがいいですね。ネギとモツをつまみながら花春をちびりちびり。このお店、コップから升にこぼすのは普通だと思いますが、升からテーブルにこぼれるまで注いでくれます。酒飲みの心に刺さるサービス。一つ前の写真にその証拠が(笑)

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そして、出汁巻きたまご。お酒は次の「緑川」に。新潟県魚沼市のお酒。以前魚野川のカヌーの川下りに行った時に、雪国まいたけとともに、川沿いから目立つところに建物がたっています。緑川は花春とは異なり冷蔵温度ではなく、常温でした。以前飲んだ時よりもおだやかでおっとりした味。
たまごの方は粗くすり下ろした大根おろしをのせ、ちょっと醤油をたらしていただきます。これも旨いですね。日本酒が進む事進む事(笑) 近所なので帰りの心配もなく心置きなく飲めます。

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そして最後はいつも美味しいお蕎麦。今日は肉汁蕎麦とつけとろ蕎麦。このとろろとウズラの卵に蕎麦つゆをといていただくお蕎麦はすっきりとしたのどごして最高。嫁さんが一口づつしか飲まないので、コップと升にこぼされたお酒を3杯いただきご機嫌です。

昨日もいいお酒でした。府中ではオススメのお店。お近くのかたは是非行ってみてください。
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テーマ : 蕎麦
ジャンル : グルメ

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Author:Daisy

なぜかハイドン(Franz Joseph Haydn)が特に気に入り膨大な録音をコツコツ集めてレビューしております。好きなものはお酒全般(ワイン、日本酒、モルトなど)、美味しいものを食べること、料理、鄙びた温泉めぐり、歌舞伎見物、スポーツクラブで泳ぐこと(美味しいお酒を呑むため!)などなど。東京在住のごく普通のサラリーマンです。

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